西紅珍寶

成品

製作方法(如下)：

食材	數量	參考價格 (建議購買地點)
蕃茄	2個	3.80元/1斤 (任何菜販)
珍寶香腸	4條	42.00元/1包 (任何凍肉店)
薑	1片	8.00元/1斤 (任何菜販)
蒜頭	1片	5.00元/1份 (任何菜販)
辣椒	1隻	6.00元/2包 (任何菜販)

調味料：
鹽：1/3茶匙；
醬油：1/2茶匙；
米酒：1茶匙；

做法：
1. 先行將蕃茄、蒜頭、辣椒切片，薑切成菱形薄片，然後把珍寶香腸放入沸水之中白灼大約2分鐘，待涼切斜片備用；
2. 澆適量食油入鑊加熱，將蒜片、薑片及辣椒片爆香，隨後放入香腸片及蕃茄炒香，淋上米酒，再加入鹽醬酒調味，炒勻即可。

成本：
= 16.80元(珍寶香腸) + 1.90元(蕃茄) + 0.10元(薑) + 0.20元(蒜頭) + 0.10元(辣椒)
= 19.10元