2009年8月8日星期六

豆豉玉米燒

成品


製作方法(如下):
















食材數量參考價格 (建議購買地點)
玉米
2棵8.00元/3棵 (任何菜販)
豆豉
1茶匙1.00元/1小包 (任何糧油雜貨店)


調味料:
鹽:半茶匙;
糖:半茶匙;

芡汁:
生抽:1茶匙;
食水:3湯匙;

做法:
1. 首先把玉米去皮洗淨切件;
2. 燒油1湯匙,將豆豉爆香,隨即倒下玉米炒至金黃色,加鹽、糖調味;
3. 最後,注入芡汁埋芡。


成本:
= 5.40元(玉米) + 0.50元(豆豉)
= 5.90元

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